يُعد السحلب من أبرز المشروبات التي يتميز بها الشتاء، وقد أصبح له مكانة خاصة في قلوب الكثيرين. بالرغم من أن مكوناته الأساسية تبقى نفسها، إلا أن المطاعم والكافيهات وجدت طرقًا جديدة لإبراز مذاقه. وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير السحلب المصري المشهور.
المكونات:
- معلقة كبيرة من بودرة السحلب
- كوب حليب
- كوب ماء
- مكسرات حسب الرغبة
- جوز هند مقروش
- فانيليا
- سكر
طريقة التحضير:
- في وعاء، نغلي الحليب.
- نضيف بودرة السحلب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
- يمكن تعديل سمك المشروب حسب الرغبة عبر إضافة الماء الساخن.
- نستمر في الغلي لبضع دقائق، ثم نضيف الفانيليا والسكر بعد إزالته من الحرارة.
- نصب السحلب في أكواب ونزينه بالمكسرات وجوز الهند.