طريقة عمل مكرونه بالجنبه بمذاق لايقاوم مليئه بالفوائد والفيتامينات

نظرة عامة على المعكرونة وفوائدها الصحية

من لا يحب المعكرونة؟ تلك الوجبة السريعة واللذيذة التي تحظى بإعجاب الجميع في العائلة. إن المعكرونة، المعروفة أيضاً بالباستا، ليست مجرد وجبة شهية فقط، بل هي كذلك مصدراً مهماً للعديد من العناصر الغذائية الضرورية.

تصنع المعكرونة أساساً من حبوب القمح، مما يجعلها غنية بالألياف، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، بالإضافة إلى فيتامين (أ) الذي يعزز صحة النظر. من الفوائد الأخرى للمعكرونة، دعم نمو الخلايا وتجديدها في الجسم، مع الحد من ظاهرة تقدم العمر. تحتوي المعكرونة أيضاً على حمض الفوليك الذي يدعم نمو الشعر وصحته.

وصفة المعكرونة بالجبن صاحبة مذاق لا يقاوم

تأتي المعكرونة بمجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والأذواق، ولكن من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها هي المعكرونة بالجبن. وفيما يلي الخطوات البسيطة لتحضير هذا الطبق الممتع.

المكونات:

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فصان من الثوم.
• ملح حسب الرغبة.
• خمسمئة غرام من المعكرونة.
• ملعقتان كبيرتان من الطحين.
• حبة بصل من الحجم الصغير، مفرومة.
• كوب من كريمة الطبخ الجاهزة.
• كوب ونصف من جبنة شيدر مبشورة.
• نصف كوب من جبنة الموزوريلا المبشورة.
• نصف كوب من جبنة برميزان مبشورة.
• كوب من الحليب السائل.
• خمسة وسبعون غراماً من الزبدة.

طريقة التحضير:

1. أولاً، قم بسلق المعكرونة في طبق من الماء المغلي، ثم صفّيها واغسلها بالماء البارد.
2. ثانياً، في مقلاة كبيرة، ذوب الزبدة وأضف البصل، قم بالتحريك حتى يذبل البصل ويصبح ليناً. ثم أضف الثوم والطحين واستمر في التحريك لمدة ثلاث دقائق.
3. ثالثاً، أضف الحليب وكريمة الطبخ إلى الخليط واستمر في التحريك لثلاث دقائق أخرى على نار هادئة. ثم أضف جميع أنواع الجبنة واستمر في التحريك حتى تمتزج الجبنة بالخليط.
4. أخيراً، أضف الفلفل الأسود والملح والمعكرونة إلى الخليط واستمر في التقليب حتى تتجانس الجبنة والمعكرونة. سكب المعكرونة في الأطباق، ويمكن تزيينها بأوراق الكزبرة المجففة. يمكنك أيضاً تقديم الخبز بالثوم إلى جانبها لوجبة كاملة ولذيذة.