اعرفي معانا ازاي تعملي ألذ صنية مكرونه بشاميل بالفراخ بدل اللحمه

مكونات طبق الدجاج بالبشاميل

• أربعة صدور دجاج مخلية من العظم، مقطعة شرائح.
• حبتا بصل مقطعتان لشرائح.
• أربعة فصوص ثوم مهروس.
• حبتا فلفل رومي أخضر، وأحمر، مقطعتان لشرائح.

مكونات البشاميل

• أربع ملاعق كبيرة طحين.
• أربع ملاعق كبيرة زبدة.
• أربعة أكواب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• كوب جبن موزاريلا مبشور.
• نصف كوب جبنة تشيدر.
• كوب كريمة خفق.

طريقة التحضير

أولاً، نحضر البشاميل بتسخين الزبدة والزيت النباتي حتى تذوب. ثم نضيف الطحين ونقلب حتى يصبح اللون ذهبياً. نضيف الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب ثم نصب كريمة الخفق على الحليب ونقلب الكل حتى يشتد القوام ويكون خالياً من التكتلات.

ثانياً، نقلب البصل والثوم في الزبدة والزيت حتى يصبح اللون ذهبياً ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه ونضيف الفلفل الرومي. نضيف نصف كمية الجبن ونقلبه حتى يذوب.

أخيراً، نضع خليط الدجاج في طبق الفرن ونضيف البشاميل ونقلب الكل ثم نضيف باقي الجبن ونوزعه على السطح. نضيف باقي البشاميل وندخل الطبق للفرن حتى يتحمر السطح وتذوب الجبنة.

بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك تحضير طبق الدجاج بالبشاميل في منزلك والاستمتاع بطعمه الرائع.