احسن طرق تعملي بيها جمبري مشوي في البيت

الجمبري يعد من أشهى أنواع المأكولات البحرية، وقد أصبح جمبري مشوي أحد الأطباق المفضلة للعديد من محبي الأطعمة المذاق الرفيع. وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم ثلاثة وصفات رائعة لتحضير الجمبري المشوي بتتبيلات مختلفة.

جمبري مشوي بتتبيلة الثوم والأعشاب

المكونات: كيلو غرامين من الجمبري الجامبو غير المقشر، ملعقة صغيرة من الملح، نصف كوب من كل من زيت الزيتون والكزبرة الخضراء المفرومة، ملعقتين كبيرتين من الزبدة في درجة حرارة الغرفة، عصير ليمونة وستة فصوص من الثوم.

طريقة التحضير: قم بعمل عدة شقوق في ظهر الجمبري لإدخال التتبيلة فيها. اهرس فصوص الثوم مع الملح باستخدام الهاون، ثم أضف الزبدة والزيت والكزبرة واخلطهم جيدا. اضف عصير الليمون إلى الخليط وامزجهم. أدخل مقدار ملعقة كبيرة من التتبيلة في شقوق الجمبري، ثم شوّه لمدة 5-7 دقائق وقدمه مع باقي كمية التتبيلة.

جمبري مشوي بالزنجبيل والفلفل الأحمر

المكونات: كيلو غرام من الجمبري الكبير، ملعقة كبيرة من الزنجبيل، نصف كوب من البصل الأخضر، نصف كوب من الفلفل الأحمر الحار، نصف كوب من الكزبرة الخضراء، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، رشة من زيت زيتون وثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.

طريقة التحضير: اخلط الزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الأحمر الحار وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والثوم جيدًا، ثم أضف التتبيلة إلى حبات الجمبري، ثم وضع حبات الجمبري في أسياخ الشوي، واشويها على النار ثم قدمها فورا.

جمبري مشوي بعيدان الخشب

المكونات: ثماني حبات كبيرة من الجمبري، حبتان من الليمون، ملعقتان صغيرتان من المستردة، ثلاثة فصوص من الثوم، زيت زيتون، ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير: قم بخلط الثوم والمستردة والعسل الأبيض وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح في طبق صغير، ثم تتبيل حبات الجمبري فيها لمدة لا تقل عن ربع ساعة. وضع كل ثلاث حبات من الجمبري في عودين من الأعواد الخشبية، ثم شوّها لمدة دقيقة ونصف على الشواية بحيث تُشوى من جميع الجوانب، وتقديمها ساخنة.

إذاً، تأكد من تجربة هذه الوصفات وأخبرنا بتجربتك معها، وبالهناء والشفاء.