للدونات مكانة خاصة في قلوب الكثير منا. هذه الوجبة الخفيفة التي يمكن أن تضفي البهجة والدفء على قلبك في أي وقت من اليوم. ومع أن هناك العديد من الأماكن التي تقدمها، إلا أن لذة الدونات المحضرة في المنزل لا تضاهيها شيء. وما الجميل في الأمور التي نحضرها بأيدينا؟ إنها تحمل بصمتنا وحبنا.
هل سبق لك أن فكرت في تحضير الدونات في منزلك؟! إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد وممتع، فأنت في المكان الصحيح. دعونا نبدأ!
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 60 جرام من الزبدة اللينة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- كوب حليب دافئ.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
أولاً، في وعاء كبير، قومي بخلط الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا. بعدها، أضيفي المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والخميرة والبيكينج بودر والفانيليا. قومي بتقليب الخليط بلطف. الآن، صبي الحليب الدافئ وابدئي بالعجن لمدة تقريبية تصل إلى عشر دقائق.
غطي العجينة واتركيها جانبًا لمدة ساعة تقريبًا لترتاح وتختمر. بعد ذلك، قومي بفردها على سطح نظيف واستخدمي قاطعًا دائريًا للحصول على شكل الدونات. ولا تنسي فتحة الدونات الصغيرة في الوسط!
في مقلاة عميقة، سخني الزيت جيدًا، ثم قومي بقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين. وبعد أن تجف من الزيت، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو حتى بصلصة الشوكولاتة!
وها هي وصفتك جاهزة لتستمتعي بطعم الدونات الرائعة والمحضرة في منزلك.