عمل الكيكة الإسفنجية بالمنزل بمكونات بسيطه

من منا لا يحب الكيك؟ ولكن، هل جربت الكيكة الإسفنجية من قبل؟ هي كيكة فريدة من نوعها، تعتبر من أهم الكيكات التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش. واليوم، سأقدم لكم وصفة سهلة لتحضير الكيكة الإسفنجية .

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب وربع من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 بيضات.

طريقة التحضير:

1. يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. في وعاء عميق، نخلط الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا والملح جيدًا.
3. في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح لدينا مزيج كريمي.
4. نضيف الزبدة المذابة إلى مزيج البيض ونستمر في الخلط.
5. ببطء، نضيف مزيج الدقيق إلى الخليط، مع الحليب، ونستمر في الخلط حتى يصبح لدينا عجينة ناعمة.
6. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزبدة ونرش عليها الدقيق.
7. نصب العجينة في الصينية ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
8. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد قبل التقديم.

وهكذا تكون قد أعددت كيكة إسفنجية رائعة وهشة. هل تفكر في تقديمها مع قطع من الشوكولاتة أو الفراولة؟ الاختيار لك! الأمور البسيطة هي التي تجعل الحياة ألذ.