طريقة تحضير السينابون بنكهته الأصلية في البيت

المكونات الأساسية:

• 4 أكواب من الدقيق
• بيضتان
• ملعقة فانيليا
• ربع كوب من السكر
• 70 جراماً من الزبدة
• نصف كوب من اللبن
• ملعقة خميرة فورية مذابة في نصف كوب من الماء
• ملعقة من البيكنج بودر
• زبدة للدهن
• سكر، سواءً كان بنيًا أو عاديًا
• ملعقة كبيرة من الكاكاو (اختيارية)

خطوات التحضير:

إليك طريقة التحضير السهلة والسريعة:

1. ابدئي بخلط البيض، الفانيليا واللبن في وعاء.
2. أضيفي الزبدة واخلطي حتى تحصلين على مزيج متجانس.
3. أضيفي الدقيق، البيكنج بودر والماء الذي تم فيه ذوبان الخميرة، ثم قومي بالعجن حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
4. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.
5. أثناء انتظار العجينة، قومي بتحضير الحشو: امزجي الزبدة مع السكر والكاكاو (إذا كنتِ تفضلين إضافته).
6. بعد مرور الساعة، قومي بفرد العجينة ووزعي الحشو عليها.
7. قومي بلف العجينة للحصول على شكل رول وقطعيها.
8. ضعي الرولات في صينية مدهونة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة إضافية.
9. أخيرًا، قومي بخبز الرولات في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 200 حتى يصبح لونها ذهبيًا.

صوص الجبنة اللذيذ:

لإضافة المزيد من النكهة، جربي صنع هذا الصوص:

• 4 مكعبات من الجبن
• ربع كوب من السكر
• نصف كوب من الكريمة

1. في الخلاط، قومي بمزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي قليلًا من الفانيليا للنكهة.
3. يمكنك أيضًا استبدال الجبن العادي بجبنة مع لبن مكثف محلى لمزيد من الحلاوة.
4. عند التقديم، قومي بوضع الصوص على السينابون، ويمكنك إضافة الكراميل أو الشوكولاتة إذا رغبتِ.