افضل طريقة لتحضير بسبوسة كالجاهزة تماما

طريقة عمل البسبوسة

البسبوسة، أحد أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، معروفة بنكهتها الرائعة وشكلها الجذاب. ولكن، هل تساءلت يوماً عن كيفية تحضيرها؟ في هذا المقال، سأقدم لك الوصفة السحرية لتحضير بسبوسة لذيذة وطرية تذهل كل من يتذوقها وتغنيك عن شراؤها من المحلات المعروفة.

المكونات:

  • سميد: 3 أكواب
  • سمن مذوب: كوب
  • سكر: ثلاثة أرباع كوب
  • جوز هند مبشور: نصف كوب
  • بيكنغ باودر: ملعقة صغيرة
  • زبادي: كوب
  • حليب دافي: نصف كوب
  • لوز: حسب الرغبة
  • زبدة: ملعقة كبيرة
  • عسل او شربات: كوبان

طريقة التحضير:

  1. ابدأ بخلط السميد والسمن في وعاء وافرك المكونات حتى تتجانس.
  2. ضيف السكر، جوز الهند، البايكنغ باودر والزبادي. قلب المكونات حتى تمتزج تماماً.
  3. أضف الحليب واخلط حتى تحصل على مزيج متجانس وطري.
  4. غطي الوعاء وأدخله الثلاجة لمدة 20 دقيقة، (هذه الخطوة مهمة للحصول على بسبوسة طرية).
  5. افرد خليط البسبوسة بشكل متساوٍي في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  6. قطع البسبوسة وزين الوجه باللوز.
  7. أدخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يتغير لونها للأحمر الذهبي.
  8. بعد اخراجه من الفرن قم بإضافة العسل او الشربات الدافئ على البسبوسة، وأتركها حتى تبرد ثم قدمها على سفرتك.

اتحضير شربات البسبوسة بطريقة مثالية

شربات البسبوسة ليس مثل أي شربات آخر، فهو يتميز بقوامه المثالي الذي يحول البسبوسة إلى حلوى تذوب في الفم. والآن، يمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة!

المكونات

  • 2 كوب سكر
  • 2 كوب ماء
  • نصف كوب عسل جلوكوز
  • ماء ورد
  • ملعقة كبيرة سمنة

خطوات التحضير

  1. ضع السكر والعسل الجلوكوز والماء وماء الورد في قدر على النار حتى يغلي الخليط.
  2. أضف ملعقة السمنة واستمر في الغلي حتى تتجانس المكونات تماما ويصبح الشربات بالقوام المثالي المتوسط.
  3. ضع الشربات الساخن على البسبوسة الساخنة ثم غطيها وأدخلها الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق بعد أن تنضج تمامًا.